Tout au long de l'année, en différents lieux, découvrez nos différentes restaurations :
En 2015, le Guide Michelin distingue d'un macaron le restaurant, puis d'Étoile verte en 2021.
Notre restaurant gastronomique est ouvert :
au déjeuner : vendredi & samedi (accès de 12h00 à 13h30),
au dîner : du mardi au samedi (accès de 19h00 à 20h30).
Glenn VIEL*** cosigne la carte Gastronomique du Clair de la Plume
avec Benjamin REILHES (Chef) et Cédric PERRET (Chef Pâtissier), ainsi que la carte du Bistro CHAPOUTON.
Le Terroir et ses Artisans producteurs ? L’évidence dans nos assiettes. Une déclinaison spontanée et parfois inattendue des produits de saison ? Notre quotidien. Du bonheur dans les jardins, les fermes et nos cuisines ? Ce que l’on partage.
Découvrez nos expériences culinaires :
"Découverte" : Menu servi en 2h00 à 109 € (Déjeuners du vendredi et samedi)
"Elément Terre" : Menu "Végétal" en 5 services à 135 €
"5ᵉ Elément" : Menu en 5 services à 180 €
"Expérience" : Menu en 8 services à 220 €
Propositions "à la carte"
Réservation vivement conseillée.
À compter de 8 couverts, et afin de garantir la qualité, le Chef demande de fixer un menu unique pour l'ensemble des convives.
Afin d'assurer une meilleure qualité de service, les dernières commandes ne peuvent pas être prises après 13h30 au déjeuner, et 20h30 au dîner.
Réservation au +33 (0)4.75.00.01.01 ou via email : info@clairplume.com
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