Le Clair de la Plume
Le Clair de la Plume a noué au fil du temps des relations de confiance et de création avec des artisans de tous horizons : éleveurs, parfumeurs, biscuitiers, porcelainier, vignerons, …Amoureux du produit, du beau, du bon, tout simplement. Au prix d’un long travail que nous saluons.Vous retrouverez leurs produits dans notre boutique, et sur nos cartes (en fonction des saisons). Les voici mis en situation à l’hôtel et aux restaurants.
BOTERO guest rooms
This guest house adjoins the hotel. It has two independent double bedrooms, not overlooked, with bathroom (shower, toilet, washbasin), minibar, satellite TV, wifi. Garden and small swimming pool reserved for the exclusive use of the two rooms. The 1st bedroom, on one level, features typical Provencal architecture. The second, on two levels, has a more contemporary decor. Please note: no telephone or air conditioning; for safety reasons (stairs and pool), minors are not admitted.
CLUIZEL chocolatier
Depuis 3 générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaofèviers®, confiseurs et chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire à Damville, en Normandie. Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao, un engagement équitable gage de qualité.
En 1999, la Manufacture a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Une marque incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.
REVOL porcelain maker
The story of Revol is above all a story of people and transmission. Since 1768, when the company was founded, 9 generations of managers have succeeded one another at the helm of the family business. For the past 250 years, the company has found new inspiration every day to pursue its adventure and renew itself. For over 2 centuries, Revol porcelain has accompanied chefs and gourmets around the world. Today, Revol confirms its position as a benchmark in culinary porcelain, with an international reputation.
BOTERO guest rooms
This guest house adjoins the hotel. It has two independent double bedrooms, not overlooked, with bathroom (shower, toilet, washbasin), minibar, satellite TV, wifi. Garden and small swimming pool reserved for the exclusive use of the two rooms. The 1st bedroom, on one level, features typical Provencal architecture. The second, on two levels, has a more contemporary decor. Please note: no telephone or air conditioning; for safety reasons (stairs and pool), minors are not admitted.
CLUIZEL chocolatier
Depuis 3 générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaofèviers®, confiseurs et chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire à Damville, en Normandie. Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao, un engagement équitable gage de qualité.
En 1999, la Manufacture a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Une marque incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.
REVOL porcelain maker
The story of Revol is above all a story of people and transmission. Since 1768, when the company was founded, 9 generations of managers have succeeded one another at the helm of the family business. For the past 250 years, the company has found new inspiration every day to pursue its adventure and renew itself. For over 2 centuries, Revol porcelain has accompanied chefs and gourmets around the world. Today, Revol confirms its position as a benchmark in culinary porcelain, with an international reputation.
AIX & TERRA delicatessen
Dans cette bâtisse de 700m², à Saulce-sur-Rhône, Richard et Marina Alibert ont créé un lieu atypique, signé par l’architecte François Muracciole (Bonpoint, Fragonard).La Manufacture, entourée de baies vitrées, est conçue comme une immense pièce où sont réunis trois espaces concomitants : L’Atelier, l’Epicerie et la Table. Chaque jour, les visiteurs font leurs courses ou déjeunent face à l’atelier de production, tout en admirant les équipes à l’œuvre pendant la confection des crèmes et confitures.
VALS mineral water from Ardèche
Une eau historique, servie à la cour des rois de France, parmi les plus anciennes sources exploitées de France qui fait pétiller l’Ardèche au rythme de ses bulles depuis 1602. La légende raconte qu’un jeune pêcheur prénommé MARTIN, découvrit alors qu’il longeait la rivière, un bouillonnement particulier sur l’une des rives. Fatigué, il s’arrêta et bu l’eau de la source qui se révélait à lui et il s’en trouva bien.Eau de notre région, elle est à déguster au Clair de la Plume.
LES SECRETS DE LOLA biscuitier
Depuis 1999, ce couple “créateur de biscuits” est à rencontrer à Entrechaux, en Provence. “Comme à la maison”, leurs biscuits sont préparés et façonnés à la main, avec des produits exclusivement nobles. Un travail exceptionnel de qualité, de patience et d’idées novatrices, décliné en sucré & salé.Pour Le Clair de la Plume, ils réalisent spécialement des biscuits sur-mesure, marqués à la main. Vous pourrez les déguster au Salon de Thé du Clair de Plume, ou dans nos boutiques.
AIX & TERRA delicatessen
Dans cette bâtisse de 700m², à Saulce-sur-Rhône, Richard et Marina Alibert ont créé un lieu atypique, signé par l’architecte François Muracciole (Bonpoint, Fragonard).La Manufacture, entourée de baies vitrées, est conçue comme une immense pièce où sont réunis trois espaces concomitants : L’Atelier, l’Epicerie et la Table. Chaque jour, les visiteurs font leurs courses ou déjeunent face à l’atelier de production, tout en admirant les équipes à l’œuvre pendant la confection des crèmes et confitures.
VALS mineral water from Ardèche
Une eau historique, servie à la cour des rois de France, parmi les plus anciennes sources exploitées de France qui fait pétiller l’Ardèche au rythme de ses bulles depuis 1602. La légende raconte qu’un jeune pêcheur prénommé MARTIN, découvrit alors qu’il longeait la rivière, un bouillonnement particulier sur l’une des rives. Fatigué, il s’arrêta et bu l’eau de la source qui se révélait à lui et il s’en trouva bien.Eau de notre région, elle est à déguster au Clair de la Plume.
LES SECRETS DE LOLA biscuitier
Depuis 1999, ce couple “créateur de biscuits” est à rencontrer à Entrechaux, en Provence. “Comme à la maison”, leurs biscuits sont préparés et façonnés à la main, avec des produits exclusivement nobles. Un travail exceptionnel de qualité, de patience et d’idées novatrices, décliné en sucré & salé.Pour Le Clair de la Plume, ils réalisent spécialement des biscuits sur-mesure, marqués à la main. Vous pourrez les déguster au Salon de Thé du Clair de Plume, ou dans nos boutiques.
FABRIQUE ARNAUD SOUBEYRAND Artisan confectioner
Artisan confiseur depuis 1837, cette confiserie travaille avec enthousiasme et passion sur le chemin de ses ancêtres. Dans les cuisines, chaudrons de cuivre et bains-marie sont, comme à l’époque, toujours à l’honneur. Les cuissons, lentes et douces, sont respectueuses des matières premières utilisées et sélectionnées avec grand soin.
Un musée, à l’honneur du Nougat de Montélimar, confiserie phare de la région, retrace de façon ludique son histoire et permet de voir les fabrications en direct des cuisines.
Vous pourrez les déguster, en chambre ou dans nos boutiques.
VIGNOLIS oils & olives
To preserve their territory and the authenticity of their products, farmers have built up a collective heritage by organizing themselves into cooperatives to support the work of their members, the remuneration of their producers and their lifestyle choices. In 1994, they obtained the Appellation d’Origine Contrôlée for Nyons olives and olive oil, which was transformed into an Appellation d’Origine Protégée in 1997. A noble product of the surrounding terroir, Nyons olive oil & olive are available in a multitude of gustatory nuances at Le Clair de la Plume.
FABRIQUE ARNAUD SOUBEYRAND Artisan confectioner
Artisan confiseur depuis 1837, cette confiserie travaille avec enthousiasme et passion sur le chemin de ses ancêtres. Dans les cuisines, chaudrons de cuivre et bains-marie sont, comme à l’époque, toujours à l’honneur. Les cuissons, lentes et douces, sont respectueuses des matières premières utilisées et sélectionnées avec grand soin.
Un musée, à l’honneur du Nougat de Montélimar, confiserie phare de la région, retrace de façon ludique son histoire et permet de voir les fabrications en direct des cuisines.
Vous pourrez les déguster, en chambre ou dans nos boutiques.
VIGNOLIS oils & olives
To preserve their territory and the authenticity of their products, farmers have built up a collective heritage by organizing themselves into cooperatives to support the work of their members, the remuneration of their producers and their lifestyle choices. In 1994, they obtained the Appellation d’Origine Contrôlée for Nyons olives and olive oil, which was transformed into an Appellation d’Origine Protégée in 1997. A noble product of the surrounding terroir, Nyons olive oil & olive are available in a multitude of gustatory nuances at Le Clair de la Plume.
