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Blogmsweb2025-03-27T19:43:11+01:00

  • La diversité des équipes aux Maisons du Clair de la Plume

    Une Mosaïque de Cultures

    27 février 2024

    Aux Maisons du Clair de la Plume, la diversité est notre force. Avec une équipe composée de 19 nationalités, nous incarnons un véritable carrefour culturel.

    En savoir +

  • Menus Saint Valentin 2024

    26 janvier 2024

       St Valentin 2024  *** BISTRO CHAPOUTON Bib gourmand Michelin Menu à 80€ par personne hors boissons. (annulable sans frais jusqu'au samedi 10 février) Voir

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  • La truffe d'hiver, parfum incomparable à déguster aux Maisons du Clair de la Plume à Grignan en Provence

    Truffe d’Hiver et d’Été

    26 novembre 2023

    La Truffe : Le Diamant Noir de la Drôme Provençale Dans les terres ensoleillées de la Drôme Provençale, une richesse exceptionnelle se cache sous nos

    En savoir +

  • Rejoignez-nous !

    7 avril 2023

    Envie d'ailleurs et de qualité ? Rejoignez-nous dès à présent !   Envie d'ailleurs et de qualité ? Rejoignez-nous dès à présent ! En Provence,

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  • Vente à emporter

    5 avril 2023

    Le Bistro à emporter   VENTE A EMPORTER Dégustez le Bistro à emporter. Immédiat ou sur commande, à collecter sur place de 12h15 à 14h

    En savoir +

  • Glenn VIEL*** rejoint Grignan en co-signant la carte gastronomique du CLAIR DE LA PLUME * et du Bistro CHAPOUTON

    13 septembre 2022

      Une nouvelle page de l’histoire de nos Maisons s’écrit à Grignan. Julien ALLANO part vers des horizons nouveaux, et Glenn VIEL rejoint l’aventure en

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  • 3 Chefs de chocs à la tête du restaurant gastronomique du Clair de la Plume

    Glenn VIEL à Grignan

    13 avril 2022

    Un Nouveau Chapitre S'ouvre pour les Maisons du Clair de Plume à Grignan Une nouvelle ère commence aux Maisons du Clair de Plume. Alors que

    En savoir +

  • Escapade gourmande en hélicoptère

    18 mai 2021

    Envie de liberté ? Prenez de la hauteur... en hélicoptère !   Envie de liberté ? Prenez de la hauteur... en hélicoptère ! Commencez par

    En savoir +

  • Bienvenue à Grignan

    2 avril 2021

    Toute l’Équipe et moi-même sommes heureux de vous accueillir dans nos restaurants, jardins, chambres, piscines : tout a été préparé pour vous accueillir au mieux,

    En savoir +

  • Frangipane galette des Rois

    1 janvier 2019

      TÉLÉCHARGER LA RECETTE ICI INGREDIENTS (pour 4 personnes) - 1 pâte feuilletée - 250g de sucre - 120g de beurre demi-sel - 100g d'œuf

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  • Chocolat MARALUMI de la Maison CLUIZEL

    1 août 2018

    tendre ganache, caramel fumé   TÉLÉCHARGER LA RECETTE ICI pour 4 personnes CREME DE BASE - 50 gr jaune d'oeuf - 20 gr de sucre

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