Caviar d'aubergines à la truffe noire 100GR Expand

Caviar d'aubergines à la truffe noire 100GR

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Une recette originale de caviar d’aubergines à la truffe d’hiver de Provence.

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12,50 €

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La recette

L’association des aubergines avec la truffe, le diamant noir de Provence, fait de ce produit une version raffinée et luxueuse. Le choix de la variété des aubergines provençales et le soin apporté lors de la préparation de cette recette permettent d’avoir un tartinable très goûteux et fin. Le tout est relevé par le goût puisant de la truffe noire, la Tuber Melanosporom d’hiver.

Le plus Aix&Terra

La truffe d’hiver de Provence, qu’on surnomme le Diamant provençal !

Comment l'utiliser

Délicieux sur des toasts à l’apéritif ! Il accompagnera également vos poissons ou viandes. Le caviar peut être utilisé en toute simplicité pour préparer le fameux incontournable d’aix&terra : le crostini de caviar d’aubergines à la truffe noire & mozzarella. Pas d’idée de recettes pour ce soir ? Faites un œuf cocotte au caviar d’aubergine à la truffe et un peu de comté, cela vous prendra 15 minutes !

Composition

Aubergines (59%), oignons, huile d’olive, pelures de truffe noire (Tuber melanosporum) (5%), jus de citron, arôme truffe (1%), sel, ail, moutarde (graines de moutarde, vinaigre alcool (sulfite), eau, sel), poivre, thym. A conserver au frais après ouverture.
Tous les produits de la Manufacture Aix&Terra peuvent contenir des traces de gluten et de fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 734kJ - 178kcal / Matières grasses 17.6g dont acides gras saturés 2.4g / Glucides 5.2g dont sucre 2.3g / Protéines 1.4g / Sel 2.58g

Fiche technique

Ingrédients : Aubergines (59%), oignons, huile d’olive, pelures de truffe noire (Tuber melanosporum) (5%), jus de citron, arôme truffe (1%), sel, ail, moutarde (graines de moutarde, vinaigre alcool (sulfite), eau, sel), poivre, thym.
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